04 novembre 2007
Tiramisu
Pour 6 personnes
Ingrédients:
- 250g de mascapone
- 4 oeufs
- 50g de sucre
- 30 biscuits cuillères
- 1 bol de café très fort ou de chocolat
- Du marsala
- cacao en poudre
Séparer les blancs des jaunes
Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que ça blanchisse.
Ajouter le mascapone tout en mélangeant.
Monter les blanc en neige et les incorporer à la préparation.
Mettre l'alcool dans le café ou le chocolat.
Dans un plat, faire des couches alternées de biscuits ( préalablement tremper rapidement dans le café ou chocolat) et de la préparation et finir par une couche de préparation.
Laisser un bonne après midi au frigo sinon 2h au congélateur si on a peu de temps.
Saupoudrer de cacao avant de servir.
Trop bon, qui en veut??
ps: j'ai testé avec du chocolat au lieu du café et c'est bon aussi.
Commentaires
ah oui c'était bon et c'est madame lili qui l'avait préparé, bravo la cuisinière!!!!!
Et je me rapelles que tu n'avais plus faim et à l'arrivée du tiramisu comme par enchantement il restait de laplace :d
oh mon dessert préféré!!
je découvre ton blog que j'aime beaucoup!! des recettes simples, faciles et que j'aime!!! merci
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=219193&pid=6766800
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :