04 novembre 2007
Tourte de riz courgettes lardons
Pour 4 à 6 personnes
Ingrédients:
- 250g de riz
- 2 courgettes
- des lardons (150g ou plus selon les goûts)
- 3 oeufs
- 20cl de crème fraiche
- sel, poivre
- basilic
Préchauffez le four à 180° ( th 6)
Cuire le riz. Eplucher les cougettes et les couper en dés. Cuire les lardons pour les dégraisser.
Mélanger le riz, les courgettes et les lardons.
Dans un plat légèrement beurré (type moule à manqué) y mettre la moitié du riz.
Mélanger les oeufs avec la crème fraîche, puis saler, poivrer et ajouter les herbes.
Verser la moitié de la préparation sur le riz, recouvrir de riz et mettre le reste de la préparation.
Mettre au four entre 25 et 30 min.
Démouler et server.
On peut rajouter du gruyère rapé avec la préparation d'oeufs et crème.
Commentaires
mhm elle a l'air très bonne!! je l'essayerai!
je vais essayer et je te diras ca que j'en pense...
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