11 avril 2007
La salade printaniere
Pour 2 personnes
Ingrédients :
- 150g de salade
- 4 knakis
- Du roquefort
- 1 pommes
- 2 poignées de raisins secs
- 1/2 concombre
- cornichons
Répartir la salade dans 2 grandes assiettes.
Eplucher le concombre et le couper en rondelles et les recouper en 2. Disposer dans l'assiette.
Eplucher et couper en petit morceaux la pomme. Et disposer dans l'assiette.
Cuire et couper les knakkis.
Couper le roquefort en dés et les cornichons
Mettre les knakkis, le roquefort sur la salade et les cornichons
Saupoudrer de raisins.
Pour la vinaigrette, j'ai fait une vinaigrette normale et j'ai rajouté une cuillère à soupe de moutarde au vin blanc.
