Colin aux riz thaï sauce fromage blanc

Pour 1 personne

Ingrédients:

    - 1 pavé de colin
    - 60g de riz Thaï
    - 3 cuil à soupe de fromage blanc
    - 2 cuil à soupe de jus de citron
    - basilic
    - sel et poivre

    Faire cuire le pavé de colin au court bouillon et le riz dans de l'eau salé.
  Battre le fromage blanc avec le jus de citron et du basilic pour le rendre plus onctueux plus fluide, saler et poivrer.
    Une fois le poisson et le riz cuit disposez les dans une assiette et versez la sauce dessus et dégustez ça change et c'est bon